Braurechner app info
Die App ist kompakt, werbefrei und selbsterklärend. Sie ergänzt das Buch "Zuhause selbst Bier brauen", in dem alle Grundlagen ausführlich erläutert werden.
Im Einzelnen beinhaltet die App folgende Berechnungen:
Zum Thema „Braumalz“:
-tBierfarbe
-terforderliche Malzmenge
-tresultierende Stammwürze
-tSudhausausbeute
Zum Thema „Wasser“:
-tBerechnung verschiedener, braurelevanter Wasserwerte
-tBerechnung der zur Absenkung der Restalkalität erforderlichen Zugaben an Milchsäure, Braugips oder Calciumchlorid
Zum Thema „Hopfen“:
-tIBU-Rechner nach Glenn Tinseth (Isomerisierungsrate)
-terforderliche Hopfenmenge zur Erzielung einer bestimmten wahrnehmbaren Bittere
-taus einer gegebenen Hopfenmenge resultierende wahrnehmbare Bittere
-tUmrechnung von Hopfenmengen mit unterschiedlichem Alpha-Säuregehalt
Zum Thema „Karbonisierung“:
-tBerechnung des Abfüllzeitpunktes beim „Grünschlauchen“
-tBerechnung der erforderlichen Zugaben an Zucker oder „Speise“
Sonstige „Berechnungen“:
-tPlato-Korrektur für Spindelmessungen
-tAusgleich einer zu hohen oder zu niedrigen Stammwürze mit Verdünnungswasser bzw. Zucker
-tAlkoholgehalt und Brennwert